Шествует широкая Масленица по селам нашего Грайворонсеого края Белгородской области.

«Масленица – объедуха, деньгам приберуха» – присказывали наши старожилы. Потому как нет равных этому празднику по обильности столов, разносолов, да угощений. Каких только блинов не было на гостеприимных застольях? Причем, с понедельника до четверга выпекали большие толстые, пышные (дрожжевые) блины, а с четверга до воскресенья - маленькие тонкие, легкие, «нежные блинцы», «налистники» на молоке и яйцах.

По народному обычаю блинами помина ... Читать дальше »