Гусейн Султанбеков, глава крестьянско-фермерского хозяйства (КФХ) «Крона», единственный производитель редкой в регионе зерновой культуры – полбы.
В Грайворонском городском округе презентовали туристический маршрут «Полба - чёрная икра злаков». 
«Чёрная икра злаков» - именно так называли на Руси полбу, прародительницу современных сортов пшеницы и именно так называется агро-гастрономический маршрут, который реализуется на территории Грайворонского края в селе Казачья Лисица. Упоминания о полбе встречаются в Библии, «Одиссее» Гомера, русских сказках, в том числе в «Сказке о попе и его работнике Балде» А. С. Пушкина. Да, далеко мы «ушли» от сказочной каши, хотя во времена Пушкина полба была не только известна каждому ребёнку, но и кормила всю Русь-матушку.  
Почему же на казачанской земле, расположенной на семи ветрах, на семи холмах, готовят кашу из полбы? Вы не только узнаете ответ на этот вопрос, но и отведаете этой полезной и вкусной каши, если пройдете весь экскурсионный путь. 
       «С вузляком на мельницу!» - посещение мельницы, приготовление муки из зерновых культур, посещение маслобойни и мини-пекарни. 

КОНТАКТНЫЕ ДАННЫЕ:
Белгородская область, Грайворонский городской округ, село Казачья Лисица.
Глава КФХ «КРОНА» (крестьянско-фермерское хозяйство) Султанбеков Гусейн Абдулазизович
krona1998@mail.ru
+7-906-607-11-11